Суп-пюре с брокколи

Суп-пюре с брокколи

Вкусный и полезный диетический суп-пюре из брокколи поможет вам похудеть и бережно очистить пищеварительную систему. Суп-пюре из брокколи является прекрасным низкокалорийным блюдом (90 ккал на 100 грамм супа), он может использоваться в качестве основного блюда разгрузочных дней и диет.

Суп-пюре с брокколи – рецепт приготовления:

Ингредиенты:

  • Брокколи – 300 грамм.
  • Лук – одна луковица.
  • Бульон – 500 мл.
  • Сливки – 100 мл.
  • Молоко – 200 мл.
  • Сливочное масло – 50 грамм.
  • Мука – одна столовая ложка.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Необходимо очистить и мелко нарезать лук, обжарить его при низкой температуре в сливочном масле до образования золотистой корочки. Предварительно разделенный на соцветия брокколи опустить в кипящий бульон и варить на слабом огне до готовности. Вареный брокколи измельчите с помощью блендера.
  • Бульон поставьте на слабый огонь и добавьте к нему пюре из брокколи и муку, разведенную в молоке, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Доведите суп-пюре до кипения, после чего варите 2-3 минуты на слабом огне до готовности.



  • Самое вкусное

    Посетители