Кекс с йогуртом

Кекс с йогуртом

Кекс с йогуртом – простой и быстрый в приготовлении кекс, запоминающийся рецепт которого отлично подойдёт для домашней коллекции кулинарных рецептов. Для его приготовления Вам хватит обычных продуктов, которые найдутся на каждой кухне, разве что придётся докупить йогурт. Обратите внимание еще на пару рецептов с йогуртом, это банановый кекс и йогуртовый торт с клубникой.
Чтобы приготовить кекс с йогуртом Вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Мука – 170 гр.
2. Яйцо – 3 шт.
3. Сливочное масло – 125 гр.
4. Сахар – 200 гр.
5. Йогурт – 150 гр.
6. Какао – 40 гр.
7. Сода – 0,5 ч. л.
8. Соль – 0,5 ч. л.
9. Вода – 60 мл.

Как приготовить кекс с йогуртом:
1. Итак, начинаем приготовление. Заранее разогреем духовку до 180 градусов.
Высыпаем в миску муку, соль и соду, тщательно перемешиваем. Во вторую миску положите сливочное масло, высыпьте сахар, смешайте их. Добавьте по очереди яйца и взбейте смесь миксером.
2. Затем высыпьте в массу половину муки, смешанной с содой и солью, из первой миски, взбейте миксером, далее добавьте половину порции йогурта, снова взбейте. И так по схеме высыпьте оставшуюся муку, перемешайте и добавьте вторую половину йогурта, ещё раз взбейте. Получаем нежное и мягкое тесто.
3. Отделите одну третью часть теста и положите его в отдельную посуду. Растворите какао в воде и вылейте в ёмкость с тестом, перемешайте.
4. Пришло время укладывать тесто в форму для выпечки. Форма потребуется достаточно глубокая и вместительная. Укладывайте тесто в форму слоями: нижний слой – половина белого теста (без какао), средний слой – шоколадное тесто (с добавлением какао) и верхний слой – оставшаяся половина теста без какао.
5. Поставьте форму в нагретую духовку и запекайте тесто в течение 45-55 минут. Готовность кекса проверяйте зубочисткой или спичкой.
6. По желанию можно украсить его, чтобы кекс смотрелся ещё аппетитней. В качестве украшения можно использовать, например, растопленный белый шоколад. Полейте им сверху остывший кекс, дождитесь, пока он застынет, и подавайте к столу. Кекс с йогуртом готов, приятного чаепития!




Самое вкусное

Посетители