Бисквит с клюквой и сметанным кремом

Бисквит с клюквой и сметанным кремом

Чтобы приготовить бисквит с клюквой и сметанным кремом, нам потребуется:

  • Коржи бисквитные, готовые 2 шт.
  • Клюква 2 стакана
  • сметана 30% 3  стакана
  • желатин 3 ст. ложки
  • молоко100 мл
  • сахар 1 стакан
  •  *bb*

Начинаем готовить бисквит с клюквой и сметанным кремом:

  • Берём готовые бисквитные коржи и разрезаем их вдоль на две половинки.
  • Желатин зальём холодной водой(12 стакана) и оставим для набухания минут на 30.
  • Затем набухший желатин зальём молоком и будем нагревать его, пока он не распустится.
  • Сметану взбиваем с сахаром, добавим слегка остывший, распущенный желатин, перемешаем и оставим в холодильнике для остывания.
  • Как только крем слегка начнёт застывать, корж ложим в разъёмную форму, намазываем сметанным кремом, раскладываем ягоды клюквы, ложим второй корж и снова крем и ягоды и так все коржи.
  • Верхний также намазываем кремом и выложим ягоды.
  • После этого бисквит ставим в холодильник до полного застывания.
  • Готовый бисквит с клюквой и сметанным кремом вынимаем из формы, нарезаем на порции и подаём к чаю.
  • Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители