Кекс лимонный

Кекс лимонный

Для приготовления кекса лимонного, нам понадобится:

  • Мука 250 г
  • Яйца 8 шт.
  • Сахар 250 г
  • Изюм 100 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Цедра с одного лимона
  • Сок с одного лимона
  • Сахарная пудра примерно 2 ст. ложки

Начинаем готовить  кекс лимонный:

  • Масло сливочное размешиваем с сахаром, добавляем яичные желтки, изюм, цедру и просеянную муку, всё перемешаем.
  • Белки взбиваем в крепкую пену, выкладываем в тесто и аккуратно перемешаем до однородного состояния.
  • Форму смазываем маслом, выкладываем тесто и ставим в разогретую до 180° градусов духовку.
  • Выпекаем до готовности, в конце выпечки температуру в духовке можно снизить до 170° градусов.
  • Готовый кекс вынимаем из формы, выкладываем на блюдо и поливаем лимонным соком, смешанным с сахарной пудрой.
  • Остывший кекс лимонный нарезаем на куски и  подаём к чаю.
  • Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители