Чизкейк «Диетический» рецепт с фото

Чизкейк «Диетический» рецепт с фото

Даже тем, кто постоянно подсчитывает калории и предпочитает лёгкую пищу, иногда хочется побаловать себя кусочком вкусной ароматной выпечки, особенно в выходные дни и праздники. Специально для таких людей кулинары разработали рецепты очень лёгких десертов, которые содержат минимум калорий, но по своему вкусу ничуть не уступают своим более вредным для фигуры собратьям. Среди них особое место занимает чизкейк – воздушный и нежный пирог с очень тонким коржом и толстым слоем начинки, которая состоит только из обезжиренных молочных продуктов.
Чтобы приготовить чизкейк «Диетический», Вам потребуются следующие ингредиенты:
Для коржа-основы:
180 г печенья
90 г сливочного масла
Для начинки:
200 г нежирного сыра (например, рикотта)
200 г обезжиренного творога
200 г обезжиренного йогурта
2 яйца
150 г сахарной пудры
2 ч. л. ванилина.

Как готовится чизкейк «Диетический»:
1. Из печенья приготовить крошку, смешать её с размягчённым сливочным маслом. Полученную масляную смесь выложить в форму, прижимая руками, ровным слоем распределить её по дну, сделать бортик 2-3 сантиметра высотой. Выпекать корж в духовке при 160 градусах около 10 минут.
2. Йогурт, сыр и творог смешать в блендере, по одному вбить в массу яйца (каждое смешивать с общей массой отдельно). В последнюю очередь добавить к смеси ванилин и сахарную пудру.
3. На корж вылить начинку и выпекать пирог ещё в течение получаса. Чтобы он не пригорел, на дно духовки следует поставить посуду с водой. Когда чизкейк будет готов, его необходимо остудить до комнатной температуры, посыпать тёртым шоколадом и поставить в холодильник на 4 часа.




Самое вкусное

Посетители